Sandwich Crescenza e Cuore di Bue

Sandwich Crescenza e Cuore di Bue

8 fette di pane integrale morbido, 200 gr di crescenza fresca, 100 gr di crescenza, 3 Pomodori Cuore di Bue Piano Conti, 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 mazzetto di rucola, 2 rametti di timo, sale e pepe
Mettete la crescenza in una ciotola e lavoratela a crema, insaporite con sale e pepe e olio; tagliate i Pomodori Cuore di Bue a fette, salateli leggermente e lasciateli scolare su carta assorbente. Tritate il timo a aggiungetelo alla crema di formaggio. Spalmate sul pane la crema e completate con le fette di Pomodoro Cuore di Bue, la rucola spezzettata condita leggermente con olio e sale. Servite subito.